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La cal viva en formato de 25 kg es un producto en polvo de tonalidad blanca, cuya fórmula química principal es el Óxido de Calcio (CaO). Su peso molecular es de aproximadamente 56 g/mol y tiene una densidad que oscila entre 0.8 y 1.0 g/cm³, aunque algunas fuentes indican una densidad de 3.3 g/mL a 25 °C. Es un material higroscópico, es decir, absorbe la humedad del aire.
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